اسید آلفا لینولنیک چیست؟

اسید آلفا لینولنیک یک نوع اسید چرب امگا 3 است که می تواند در تعدادی از غذاهای مختلف یافت شود. اگر میخواهید سلامتی و سلامت کلی خود را بهبود ببخشید، افزایش مصرف این ترکیب ارزشمند، جای خوبی برای شروع است.

آلفا لینولنیک اسید چیست؟

اسید آلفا لینولنیک (ALA) یکی از سه اسید چرب ضروری است که از طریق رژیم غذایی ما مصرف می کنیم. آنها ضروری هستند زیرا ما برای آنها برای بقا نیاز داریم، اما از آنجا که بدن ما آنها را تولید نمی کند، بنابراین ما باید آنها را از طریق غذا دریافت کنیم. دو نوع دیگر از اسیدهای چرب، EPA و DHA، عمدتا در ماهی یافت می شوند، اما اسید آلفا لینولنیک یا ALA نیز در دانه های خاص یافت می شود. غذاهای حاوی EPA و DHA معمولا حاوی ALA نیستند و بالعکس - بنابراین باید هنگام انتخاب رژیم غذایی خود آنها را در نظر گرفت. [1] یافتن غذاهای حاوی ALA و چگونگی استفاده از آن برای سلامت شما.

فواید سلامتی

تعدادی از مزایای سلامت اسید آلفا لینولنیک (ALA) مانند بهبود سلامت قلب، کاهش فشار خون و درمان دیابت در میان دیگران وجود دارد.

 

Top 5 جایگزین روغن گیاهی برای پخت

دانستن راه خود را در اطراف بهترین جایگزین های روغن نباتی برای پخت، اطمینان حاصل کنید که شما در آشپزخانه خود را به عنوان نانوایی اصلی باقی می ماند، حتی زمانی که از این عنصر کلیدی گم شده اید.

روغن نباتی که به صورت تجاری فروخته می شود، معمولا ترکیبی از نخل، ذرت و سایر روغن های صنعتی پخت و پز است. این در بسیاری از دستور العمل های پخت برای اضافه کردن چربی بدون عطر و طعم اضافی استفاده می شود. [1] روغن سبزیجات دارای نقطه دود بالا است، بنابراین آن را در معرض سوزی قرار می دهد و نمی کوشد. این یک کلاه ایمنی معمولی در سراسر جهان است و به راحتی در فروشگاه های مواد غذایی یافت می شود.

جایگزین روغن نباتی برای پخت

بهترین راه برای استفاده از جایگزین های روغن گیاهی برای پخت، این است که اگر سعی در کاهش چربی در یک دستور غذا دارید. با این حال، گاهی اوقات شما فقط می خواهید برخی از کوکی ها تراشه شکلات را شلاق بیاورید، اما روغن نباتی در کمد ندارد. هر کدام از این شرایط، این مواد جایگزین خوبی هستند یا نه.

 

6 جایگزین دانه گندم شگفت انگیز

دانستن همه بهترین جایگزین های دانه گشنیز ممکن است مهم باشد اگر شما بدون این ادویه طعم دهنده در وسط یک دستور غذا پیدا کنید!

جایگزین های دانه گشنیز

جایگزین دانه گشنیز ممکن است در ردیف ادویه خود باشد، به عنوان مشخصات طعم این دانه ها به طور خاص منحصر به فرد نیست. از همان نام گیاه گرفته شده، گشنیز در سراسر جهان برای طعم دادن طیف وسیعی از ظروف استفاده می شود. [1] دانه های گشنیز به ویژه در دستور العمل های کاری، chutneys، نان و غذاهای گوشتی بسیار محبوب هستند. آنها طعم های خاکستری، گرم و لیمو را به یک ظرف می دهند. شما متوجه خواهید شد که اگر صرفا این اسپری را ترک کنید، چیزی از دست نرفته است. خوشبختانه، طیف وسیعی از جایگزین های احتمالی برای دانه های گشنیز مانند کود گندم زمستانه، سیب زمینی، رازیانه، بذر فلفل، دانه زیره و سایر مخلوط های دانه وجود دارد.

گشنیز زمین

گشنیز زمین نه به عنوان دانه های قوی است، اما دارای یک طعم بیشتر در غلظت بالاتر است. سعی کنید با استفاده از 3/4 مقدار مورد نیاز برای دانه های گشنیز و تنظیم با توجه به طعم. لازم به یادآوری است که ادویه جات ترشیاب پودر بیشتر ذخیره می شود و قدرت آن کمتر می شود. گشنیز زمین می تواند جایگزین خوبی در ظروف مایع باشد که پودر را جذب می کند.

 

بالا 7 جایگزین فلفل ذرت

اگر شما نیاز به جلوگیری از این نوع غلات معمولی دارید، هر دو به عنوان یک وعده غذایی یا به عنوان یک عنصر در دستور العمل های دیگر، مقدار زیادی جایگزین پوسته ذرت موجود در بازار وجود دارد.

جایگزین فلفل ذرت

از آنجاییکه این غلات صبحانه محبوب در بسیاری از دستور العمل های مختلف ظاهر می شود، بسیاری از مردم به دنبال جایگزین های ذرت ذرت در بستر خود هستند. از کوکی ها تا قارچ های سرخ شده و بستنی به نوعی کاسه ای مرطوب می پردازد، دانه های ذرت می توانند یک بافت تلخ و یک ظاهر شیرین و شور را به ظرف شما ارائه دهند. اگر ترجیح می دهید یک صبحانه پخته شده داشته باشید و یا فروشگاه هفتگی خود را انجام ندهید، در اینجا برخی از جایگزین های عالی ذرت وجود دارد.